Tikvice punjene piletinom

Uz sitno sjeckanu piletinu i razno povrće kao nadjev, lagane punjene tikvice mogu postati pravi hit na ručku ili večeri, pa čak i ako planirate goste

Sastojci:

3 tikvice
1 luk
2 režnja češnjaka
2 rajčice
1 paprika
300 gr piletine
Sol, papar, peršin
1 mozzarella

Priprema:

Tikvice prerežite po pola i izdubite. Na žlici maslinova ulja prepržite luk, dodajte piletinu narezanu na kockice i kratko popržite. Zatim dodajte izdubljenu sitno sjeckanu sredinu tikvica, rajčicu i papriku te začine. Smjesu dinstajte pet minuta, a pred kraj dodajte sitno sjeckani češnjak. Izdubljene tikvice punite smjesom i na kraju pospite ribanom mozzarellom. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva oko pola sata.