Šnicli sa sirom i špinatom

Sastojci za 3 osobe:

3 pureća šnicla
3 šake svježeg špinata
6 žlica posnog sira
1 glavica celera
smjesa začina, papar, sol, maslinovo ulje

Priprema:

Šnicle istucite batićem i stanjite ih, pospite ih začinima i stavite sa strane. U kipućoj slanoj vodi minutu prokuhajte špinat, a onda dobro ocijedite. Sir u zdjelici začinite solju i paprom. Na svaki šnicl rasporedite špinat, a preko toga sir i zarolajte. Po potrebi učvrstite čačkalicom. Pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena i povremeno okrenite. Istovremeno u drugoj posudi pecite celer koji ste narezali na komadiće i začinili začinima. Poslužite uz pečeni celer i kuhanu brokulu.