Pureći batak s mrkvom i rižom
Sastojci: 1 pureći batak 1 kg mrkve 200 gr integralne riže 1 žlica maslinovog ulja sol, papar i začini po želji Priprema: Dan ranije otkoštiti batak i meso natrljati uljem,
[...]Sarmice s puretinom
23.04.2024. | Željka Krmpotić
Pureće meso odlično funkcionira u sarmi jer je rezultat jelo sa puno manje masnoća, a umjesto riže dodajte zobene pahuljice za bolju teksturu jela
Sastojci:
500 gr mljevene puretine
12 listova kupusa
3 šake ribanog kiselog kupusa
1 luk
1 jaje
2 – 3 režnja češnjaka
4 – 5 žlica zobenih pahuljica
2 žlice sitno sjeckanog peršina
1 žlica koncentrata rajčice
2 dcl umaka od rajčice
Sol, papar, crvena slatka mljevena paprika
Priprema:
Pomiješati meso, jaje, pahuljice, peršin, protisnuti češnjak, protisnuti luk, sol, papar i malo mljevene paprike te smjesom puniti listove zelja. Na dno posude staviti 2 šake ribanog kupusa, složiti na to sarme, dodati umak i koncentrat, još malo soli, papra i oko žlicu paprike te dodati vode da prekrije sarme, a po vrhu posuti ostatak kupusa. Kuhati u poklopljenom loncu na laganoj vatri oko sat vremena.
Povezani članci
Raštika u heljdi i pureći odrezak
Sastojci: 1 vezica raštike 150 gr heljde 500 gr purećeg filea narezanog na odreske 4 režnja češnjaka Sol, papar, maslinovo ulje Priprema: Raštiku narezati na trakice, skuhati u slanoj vodi
[...]
Sarmice s puretinom
Sastojci: 500 gr mljevene puretine 12 listova kupusa 3 šake ribanog kiselog kupusa 1 luk 1 jaje 2 – 3 režnja češnjaka 4 – 5 žlica zobenih pahuljica 2 žlice
[...]