Pirovi keksi od sira

Posni sir i integralno pirovo brašno glavni su sastojci ovih ukusnih keksića koje prilagodite oblikom i okusom te is pospite sezamom, chiom ili paprom

Sastojci:

250 gr posnog sira
200 gr pirovog brašna
1 jaje
1 žumanjak
1 prašak za pecivo
Sol
Sjemenke za posipanje

Priprema:

Pomiješajte sir, brašno, sol, prašak i jedno jaje te umijesite tijesto. Razvaljajte na željenu debljinu i kalupom režite željene oblike te ih slažite na pek papir. Složene kekse premažite žumanjkom koji ste izmutili sa žličicom vode te ih pospite sjemenkama po želji kao što su sezam, lan, chia ili pak mljevenim paprom. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.