Kečap iz pećnice s okruglicama

Domaći kečap bez aditiva i bijelog šećera nije teško napraviti, a najbolji je onaj od lokalno uzgojenih mirisnih rajčica koje podsjećaju na djetinjstvo

Sastojci:

500 gr junećeg mljevenog mesa
1 jaje
2 žlice zelenog curryja
3 žlice zobenih pahuljica
2 žličice soli
5 rajčica
1 luk
1 žličica češnjaka u granulama
1 žličica bosiljka
1 žličica soli
1 žličica sirupa agave

Priprema:

Pomiješajte jaje, meso, zobene pahuljice i curry. Oblikujte kuglice i stavljajte ih na masni papir te pecite na 180 stupnjeva 35 minuta. Okrećite ih svakih 10 minuta da se ravnomjerno ispeku. Rajčice narežite i začinite ostalim začinima te pecite na 220 stupnjeva oko sat vremena da ispari većina tekućine. Preostalu smjesu izmiksajte štapnim mikserom. Poslužite uz zelenu salatu.