Grilani losos

Losos je izvrsna opcija za ručak ili večeru, a možete ga pripremiti kuhanog na pari, pečenog na ulju ili u pećnici. Ili na grilu, kao u ovom receptu

Sastojci:

4 filea lososa (svježi ili odmrznuti)
4 žlice maslinovog ulja
1 žličica korice limuna
2 velike žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina
4 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
1/2 žličice soli
prstohvat mljevenog papra
1 žlica soja umaka
1 žličica sirupa agave

Priprema:

Od maslinovog ulja, limuna, agave, soja umaka, češnjaka, soli, papra i peršina napravite smjesu za marinadu tako što ćete dobro promiješati sve sastojke. Dio marinade ostavite za posluživanje, a u ostatak stavite losos i ostavite stajati preko noći, a najmanje dva sata prije pripreme. Neposredno prije nego što ćete ih termički obraditi, uklonite začine s površine lososa. Na grillu ili grill tavi na srednjoj vatri pecite svaki file po pet minuta sa svake strane počevši najprije sa stranom na kojoj je koža. Grilani file premažite sačuvanom marinadom i poslužite uz povrće.