Grah bez zaprške

Grah varivo uvijek je odlična ideja za ručak kojem će se veseliti svi ukućani, a napravite verziju bez zaprške te uživajte u obroku bez grižnje savjesti

Sastojci:

500 gr graha iz konzerve
1 manja konzerva kukuruza
2 mrkve
2 glavice luka
2 režnja češnjaka
3 žlice slatke paprike
1 žlica koncentrata rajčice
1 žličica dimljene paprike
1/2 žličice ljute paprike
1/2 žličice kumina
1 žlica maslinovog ulja
700 ml povrtnog temeljca ili vode
1 velika žlica sitno sjeckanog svježeg peršina

Opcionalno: meso po izboru

Priprema:

Na maslinovom ulju prepržite sitno sjeckani luk. Mrkvu narežite na manje kockice te ubacite i prodinstajte dok malo ne omekša. Ako grah pripremate s mesom, sad ga dodajte i kratko prepržite sa svih strana. Ubacite sitno sjeckani češnjak i kratko promiješajte, a potom ubacite sve ostale sastojke osim peršina. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite krčkati na laganoj vatri oko 45 minuta do sat vremena. Na kraju dodajte peršin.