Hummus se pojavio u Hrvatskoj tek prije deset godina i od tada je postao omiljeni ljetni namaz, dip te dodatak raznim jelima i salatama. Ovo tisućljetno jelo Bliskog Istoka dobro je poznato i u kuhinjama južnog Mediterana, a u novije vrijeme osvojilo je zapadnu kulturu koja je od njega napravila razne varijacije. Hummus obožavamo zbog njegove punoće okusa, iznimne mazivosti, ali i visokih nutritivnih vrijednosti pa je stoga prava fit delicija i čuvar vaše forme i zdravlja.
Kad biramo potpuno svježi hummus, kremast i maziv, s visokim udjelom sezama, odnosno tahini paste, biramo Sana Hummus. Brand Sana svojim proizvodima okuplja ljude koji uživaju u ukusnoj, kvalitetnoj i nutritivno bogatoj hrani. Upravo je iz tog razloga hummus, najprepoznatljiviji proizvod Sane, postao omiljen među brojnim gurmanima, ali i vrhunskim kuharima.
Spravljen je isključivo od svježih sastojaka i prema izvornoj recepturi, a prepoznat ćete ga po bogatom te istovremeno blagom okusu i kremastoj strukturi. Jedan od ključnih sastojaka hummusa, osim slanutka, je upravo tahini sezamova pasta koja mu daje prepoznatljivi okus te obogaćuje kalcijem, željezom i nezasićenim masnim kiselinama.
U hummusu možete uživati na razne načine, kao samostalnom obroku ili prilogu tj. dodatku drugim jelima. Ne zahtijeva dodatnu pripremu i odmah je spreman za jelo. Idealan je u svakodnevnoj prehrani, zdrav je i ukusan, a jede se u svako doba dana i u svim prilikama. Odličan je namaz na kruhu, dip uz povrće ili snack te dodatak mesnim i bezmesnim jelima.
Svježi Sana hummus možete odabrati između pet različitih okusa: classic, zrna slanutka, čili, bučine sjemenke i zelena paprika. Volite li više blagi okus probajte klasični hummus, hummus s dodatkom cijelih zrna slanutka ili bučinih sjemenki. Ako obožavate začinjenu hranu probajte hummus s paprikom ili čilijem.
Zbog svojih vrijednih nutritivnih svojstava namijenjen je svim dobnim skupinama, a osobito je pogodan za djecu i sportaše te osobe s posebnim prehrambenim potrebama te osobe koje izbjegavaju gluten. Optimalnog je omjera proteina, nezasićenih masnih kiselina te ugljikohidrata radi čega ima niski glikemijski indeks pa ne samo što će vas dugo držati sitima već je i pogodan za dijabetičare.
Budući da ne sadrži sastojke životinjskog podrijetla pogodan je za vegane. Osim kao namaz, hummus možete koristiti u pripremi raznih jela, a naš prijedlog je lagana ljetna tjestenina u kojoj možete uživati i u toploj i u hladnoj varijanti.
Sastojci:
1 šalica tjestenine po izboru
2 šake rikole
pola pakiranja Sana Hummusa čili (cca 125 g)
sok 1 limuna
1 režanj češnjaka
sol i papar po želji
Postupak:
Skuhajte tjesteninu prema uputama s pakiranja. U blender stavite ostale sastojke i blendajte 2 minute dok ne dobijete glatki umak. Kad je tjestenina kuhana, prelijte je umakom i servirajte.
Uživaj zdravo!
Maslac od kikirikija sastojak je koji će omogućiti stvaranje odličnih slastica, može poslužiti kao međuobrok, a pritom je nutritivno bogata namirnica. Popularan je među rekreativcima i sportašima, a sve to
[...]
Mnogi ne vole specifičan, zemljani okus cikle pa stoga nerijetko zanemaruju činjenicu da je ovo korjenasto povrće prava riznica nutrijenata. Pritom je niskokalorična i lako probavljiva, pa je možete konzumirati
[...]
Moderno društvo nameće ubrzan način života. Stres je imperativ, ne jedemo cjelovite namirnice, previše sjedimo i premalo se krećemo. To utječe na sve organske sustave, pa i na zdravlje crijeva
[...]