Top 5 trikova kako pripremiti ručak za cijeli tjedan

Planiranje obroka može pomoći u kontroli tjelesne težine, a ovi savjeti pomoći će u smjernicama kako pripremiti ručak za više dana

Nedostatak vremena i previše obveza među najčešćim su izlikama kad je riječ o opravdanjima pojedinaca o tome zašto ne jedu uravnotežene obroke nego radije biraju ručak iz dostave ili pekare. No zahvaljujući malim organizacijskim trikovima, tijekom vikenda možete pripremiti hranu za cijeli tjedan i uživati u ukusnim i hranjivim jelima svaki dan u tjednu. Meal Prep je postao novi trend s brojnim prednostima jer nudi kontrolirani unos namirnica, ali i količine hrane. Dodatno, pametnim planiranjem u kuhinji ne ostaje višak i hrana se ne baca.

Kako pripremiti ručak za cijeli tjedan

1. Planiranje

Za početak promislite o rasporedu koji je pred vama – imate li u planu tijekom tjedna otići na ručak ili večeru s prijateljima, hoćete je jedan dan objedovati kod roditelja i slično. Stavite na papir koju hranu biste voljeli jesti tijekom tjedna i koje su vam namirnice potrebne za pripremu. Naravno, smanjite količinu ovisno o danima kad jedete drugdje. Kupite potrebne namirnice u količinama koje vam trebaju – ne gomilajte ih bez obzira na potencijalne akcijske cijene, jer ih nećete potrošiti.

2. Odvojite vrijeme

Odredite vrijeme za pripremu jela. Idealno je nedjeljno poslijepodne, a ako ste vješti u kuhinji i možete istovremeno kuhati na više načina (u pećnici, fritezi, na pari itd.) dovoljno je tek nekoliko sati.

3. Praktična priprema

Odmah pripremajte jela kojima treba najviše vremena za kuhanje. Dok se meso peče u pećnici ili se pak krčka u juhi, imate dovoljno vremena za pripremu riže, kvinoje ili brzog povrtnog umaka. Organizirajte poslove tako da istovremeno možete obavljati više zadataka.

4. Jela koja mogu stajati

Birajte priloge koji mogu dugo izdržati u hladnjaku. Recimo, riža zadržava okus, teksturu i kvalitetu i do četiri dana. Isto vrijedi za variva i juhe, dok kuhana jaja mogu stajati i cijeli tjedan. Kuhano povrće također će izdržati sedam dana, a kuhane mesne okruglice do četiri dana.

Kuhana tjestenina vrijedi do pet dana, a kuhano ili pečeno meso do četiri dana. Iskombinirajte namirnice istog roka trajanja.

5. Spremanje i ambalaža

U hladnjak se nikad ne smije stavljati vruću hranu. Naime, toplina će prouzročiti porast temperature u hladnjaku, a to može voditi do kvarenja drugih namirnica. Nadalje, motor hladnjaka će više raditi da vrati unutarnju temperaturu na pravu razinu, a to vodi do povećanje potrošnje energije.

Također, može se javiti kondenzacija i povećana razina vlage u hladnjaku. Zbog svega toga važno je upamtiti da hranu valja ohladiti na sobnu temperaturu prije stavljanja u hladnjak, ali ne više od nekoliko sati. Naime, hrana na sobnoj temperaturi brže se kvari, pa valja misliti i o tom detalju. Kad je pak riječ o ambalaži u koju ćete spremiti svoje obroke za tjedan, najbolji su izbor staklene posude s hermetičkim poklopcem. To će spriječiti miješanje mirisa, ali i zaštititi jela.