Mandarine su super za ljepšu kožu i imunitet, a pomažu u mršavljenju
Mandarine su super za ljepšu kožu i imunitet, a pomažu u mršavljenju
14.10.2024. | Željka Krmpotić
Nutricionistica i dijetetičarka Olja Martinić objašnjava koje nutritivno bogatstvo skrivaju mandarine i kako ih konzumirati da izbjegnete tegobe
Mandarine su već na policama trgovina jer je berba ranih sorti u dolini Neretve počela prije nekoliko tjedana. Poznato je također da temelj kvalitetne prehrane čine lokalne i sezonske namirnice, pa navalite bez grižnje savjesti.
Mandarine i vitamini
– Mandarine su bogate vitaminom C koji pomaže koži formirati novo vezivno tkivo. Također, osiguravaju provitamin A i selen koji pospješuju obnovu stanica i čine ten svježijim i mladolikim – kaže nutricionistica i dijetetičarka Olja Martinić navodeći da bogatstvo vitamina C nosi i druge prednosti koje pomažu cijelom organizmu.
– Vitamin C koristi i imunološkom sustavu te sprječava bolesti i podiže raspoloženje. Već samo jedna mandarina pokriva 43 posto dnevnih potreba za vitaminom C. Osim toga, tijelo apsorbira kalcij sadržan u agrumu te jača kosti – nastavila je Martinić.
Ne bacajte koru
Valja imati na umu da kod mandarina koje nisu prskane pesticidima i drugim tvarima, kora također ima značajnu nutritivnu vrijednost. Možete je ušećeriti ili naribanu koristiti kao sastojak smoothieja i slastica te aromatizirati ulje. Plod se općenito može pripremati na razne načine. Kao sastojak slastica, pekmez, slatko, džem i ostali načini konzerviranja ili pak cijeđeni sok i smoothie jednako su ukusni kao i svježi plodovi.
– Mandarine su idealan međuobrok jer sadrže samo 50 kalorija na 100 grama. Za usporedbu, mala pločica mliječne čokolade sa samo 40 grama već u prosjeku sadrži 214 kalorija. Osim toga, u bijeloj koži ispod ljuske nalazi se nobiletin, koji obično uklanjamo. Ali ne bi trebali jer ova tvar pospješuje sagorijevanje masti i može pomoći pri mršavljenju – savjetovala je nutricionistica.
Razlika između mandarina i klementina
Vrijedni sastojci poput vitamina i antioksidansa štite tijelo od oksidativnog stresa povezanog s nizom kroničnih bolesti. Iako su slične, valja razlikovati mandarine od klementina. Klementine su obično manje, imaju sjajniju koru i lakše se gule, a sezona im je od studenog do travnja.
– U usporedbi s klementinama, mandarine su vrlo kisele. Kiselo voće može dovesti do problema sa spavanjem, osobito ako ga konzumirate kasno navečer. Osim toga, iako su mandarine s kalorijskog gledišta pogodne za konzumaciju u velikim količinama, previše vitamina C može u najgorem slučaju dovesti do probavnih smetnji. Ako ste osjetljivi, jednostavno morate sami vidjeti koliko agruma vaše tijelo najbolje podnosi – zaključila je Martinić.
Konzumni bijeli šećer posljednjih je godina na listi nepoželjnih namirnica te stručnjaci različitih profila, od liječnika do nutricionista, ističu negativne strane pretjerane konzumacije smatrajući da je zamjena za šećer bolje
Mikropovrće su mladi izdanci različitih vrsta povrća, ljekovitog bilja i drugih biljaka, koje se beru u vrlo ranoj fazi rasta, obično između 7 i 21 dana nakon klijanja. Ovi izdanci,
Termin “uravnotežena prehrana” odnedavno se sve češće može čuti u javnom prostoru, no mnogi nisu sigurni što on uključuje i što zapravo znači te na koji je način povezan s