Iskusne domaćice znaju koliko je važna svježa riba, ali i kako je prepoznati prilikom kupovine. Iako se može činiti kompliciranim, u osnovi je vrlo jednostavno.
Osnovni znak koji ukazuje na svježinu ribe su njezine oči. Trebaju biti prozirne, bistre i lagano izbočene. Stručnjaci kažu da morate imati osjećaj kao da vas riba gleda.
Pogledajte škrge – kod svježe ribe one su jarko crvene i nemaju neugodnog mirisa. Kod ribe koja više nije svježa, škrge mijenjaju boju i možete primijetiti da su smeđe ili blijedo sive, a miris je kiselkast.
Ljuska svježe riba je čvrsta i nema dijelova koji otpadaju.
Nekoliko sati nakon što je uginula, kod ribe se javlja mrtvačka ukočenost zbog koje se mišići grče i tijelo postaje kruto. Ukočena riba ulovljena je nedavno, vjerojatno unazad nekoliko sati. Ako tijelo ribe možete lagano savijati, sigurno nije nedavno ulovljena.
Ako prstom pritisnete bočni dio ribe, meso bi trebalo ostati čvrsto i odmah nakon popuštanja pritiska vraća se u prvobitno stanje. Ako na dodir imate osjećaj da je meso ribe mekano, a udubljenje se ne vraća na svoje mjesto, vrlo je vjerojatno da riba nije svježa.
Kod svježe ribe na površini tijela je tanak sloj sluzi. Ako je taj sloj jako debeo i veća je količina sluzi, možda riba nije svježa.
Mjesečnica je normalan dio života žene i već od malih nogu djevojčicama mnogi govore kako ona nije ograničenje u bavljenju svim aktivnostima. I to je istina, ali samo donekle. Naime,
[...]
Ozljede u teretani su, u usporedbi s drugim sportovima poput nogometa ili košarke, vrlo rijetke. No mogu se pojaviti određene teškoće i ozljede, najčešće u području ramena, leđa i koljena
[...]
Igor Bajtl (49) iz Rijeke bavi se brdskim trčanjem i stručnjak je za tehnike disanja i pravilno disanje. Njegova transformacija započela je 2018. godine kada je tijekom utrke slomio kuk.
[...]