Portal za promicanje zdravog života

Danska: Rođendane slave zavezani za stup i plivaju u fjordu

15.10.2024. | Željka Krmpotić
Pomakni granice Danska: Rođendane slave zavezani za stup i plivaju u fjordu slika
PRIVATNA ARHIVA

Iako je Danska usavršila pojam sreće, Zagrepčanka Ida Vencl koja je ondje provela desetak dana kaže da je stvarnost ipak drukčija

Danska živi život kao iz kataloga, ali njihov pojam sreće ne poklapa se s mediteranskim mentalitetom. Ispričala nam je to Ida Vencl koja se iz Zagreba zaputila u posjet prijateljima u Aalborg, četvrti po veličini danski grad s populacijom koja uz pridružena mjesta premašuje 220.000 ljudi. Danci slove kao smireni i ispunjeni ljudi zahvaljujući specifičnom konceptu sreće, poznatom “hygge”, no Ida kaže da je ondje teško pronaći iskrenu životnu radost.

danska, ida vencl, putovanje, putopis, aalborg
PRIVATNA ARHIVA/ Sve trgovine i kafići rade od 9 do 17 sati tako da se ljudi na takvim mjestima ne druže nakon posla

Nema druženja nakon posla

– Stekla sam dojam da su ljudi ondje prilično hladni i nisu osobito druželjubivi. Svi rade od 9.00 do 17.00 i prije ili nakon tog vremena nema otvorenih trgovina, kafića ni ustanova. Nakon posla se ne druže po kafićima, a ulice su uglavnom puste. Iako svi odlično govore engleski, čak i u restoranima i kafićima nemate dojam dobrodošlice kakvu će gostu pružiti ljudi na Mediteranu. Vjerujem da tome doprinose vremenski uvjeti jer je hladno i vjetrovito – priča Ida koja je odsjela kod prijatelja u novom dijelu grada.

danska, ida vencl, putovanje, putopis, aalborg
PRIVATNA ARHIVA/ Moderne zgrade skrivaju stanove nalik onima iz kataloga

– Stari dio grada podsjeća na Englesku i viktorijanske kuće od cigle u čijem su prizemlju trgovine, tako da su ulice slične engleskim gradovima. Puno drže do vanjskog dojma i vrlo su uredni, tako su ulice čiste i pune cvijeća. Novi dio grada sastoji se od nebodera i zgrada koje su zamijenile nekad industrijska postrojenja. Taj dio su gradili planski i suvremen zgrade su vrlo pažljivo rasporedili uz odgovarajuću infrastrukturu – podsjetila se Ida opisujući kako su moderne zgrade s velikim staklenim plohama te omogućuju znatiželjnicima nesmetani pogled u svaki dom, a rijetka su kućanstva koja koriste zavjese.

danska, ida vencl, putovanje, putopis, aalborg
PRIVATNA ARHIVA/ Osjećaj sigurnosti je u Danskoj prilično visok

Stanovi iz kataloga

Kaže također da su stanovi uređeni kao iz kataloga, a većinom su u vlasništvu investitorskih tvrtki koje ih nude u najam. Za kupce, cijene kvadrata su slične onima u Zagrebu, no prosječna plaća im je oko 4.000 eura.

– Svaka zgrada ima svoju upravu i pravila su vrlo jasna. Također, čini se da je stopa kriminala ondje niska jer ljudi ostavljaju otključana vrata i nemaju straha od tuđih loših namjera – prepričala je naša sugovornica.

Možda je ta opuštenost dio koncepta sretnog života po kojem su Danci poznati, a Ida kaže da se to prelijeva na sve aspekte života.

danska, ida vencl, putovanje, putopis, aalborg
PRIVATNA ARHIVA/ U starom dijelu Aalborga još čuvaju stare kuće i uske uličice

– Budući da svi rade od 9 do 17, sve osobne stvari koje netko treba obaviti, radi tijekom radnog vremena. Recimo, ako imate zakazanu manikuru ili masažu, na to idete tijekom radnog vremena jer i takve uslužne djelatnosti ne rade nakon 17 sati – priča Ida i dodaje da joj je među većim zagonetkama danske svakodnevice promet na gradskim ulicama.

– Iako puno ljudi vozi bicikle, skloni su električnim automobilima. Ne voze brže od 50 kilometara na sat i nikako ne možete od jednog semafora u gradu stići na zeleno na drugom semaforu. No unatoč tome, sve funkcionira i teče, nema zastoja ni velikih gužvi. Fasciniralo me to kako sve što imaju ne bi trebalo uopće funkcionirati. Ispada da svi samo gledaju na ugodu i komfor pa ništa ne rade, a opet – svi su zaposleni i plaće su visoke. Zemlja čuda – smije se Ida otkrivajući da joj se boravak ondje učinio kao da je u distopijskoj računalnoj igrici.

danska, ida vencl, putovanje, putopis, aalborg
PRIVATNA ARHIVA/ Mnogi voze bicikle, a ako imaju auto, odlučuju se za električna vozila

Danska i hrana

– Također, iako se puno govori o haringama, lososima i ribljim specijalitetima kao jelima s potpisom Danske, svi su oko mene uglavnom jeli u burger barovima gdje su čak i umirovljenici stalni gosti. Kao i u Engleskoj, može se kupiti Fish & Chips, što je u biti pohani oslić s pomfritom, a među najpoznatijim jelima je specifičan otvoreni sendvič koji se jede uz pomoć noža i vilice. Smørrebrød se sastoji od raženog kruha na koji stave razne namaze, ribu, jaja i brojne dodatke – priča Ida.

Štandova s uličnom hranom nema, a cijene prosječnim jela u jeftinijim restoranima kreću se oko 20 eura po osobi.

danska, ida vencl, putovanje, putopis, aalborg
PRIVATNA ARHIVA/ Na jelovnicima se vrlo često nalaze burgeri, a Danci vole i slastice

– Bilo mi je zanimljivo vidjeti i to da se u kafićima i restoranima ne prodaju sokovi i voda u staklenci, nego je sve u rinfuzi pa većinom platite čašu i sami točite piće. Međutim, većina sokova je razvodnjena – kazala je.

Fino dansko pecivo koje je poznato u cijelom svijetu nije jedina slastica s ovih prostora te je ponuda kolača velika, a Ida kaže da su slatka jela na cijeni.

– Wienerbrød je slatko lisnato pecivo s raznim nadjevima, no ondje se jedu i brojni drugi deserti, a čak i u kavu stavljaju slatke sirupe. Hranu smo većinom spravljali kod kuće, tako da smo kupovali u lokalnoj trgovini. Izbor voća i povrća je kao u Zagrebu, a i cijene su približno slične. Kad je pak riječ o manjim uličnim trgovinama, bilo je zanimljivo vidjeti kako rodu prodaju na štandovima ispred dućana. Sve iznesu van na stolove – opisala je naša sugovornica dodajući kako im prodaju može pokvariti jedino stalan vjetar.

danska, ida vencl, putovanje, putopis, aalborg
PRIVATNA ARHIVA/ Nedaleko od Aalborga smjestio se Lokken, ljetovalište s pješčanim plažama

Vjetrovito vrijeme

– Bez obzira je li sunčano ili kišovito, puše vjetar brzine od 30 do 70 kilometara na sat i vrlo je neugodno. Donekle se može usporediti s burom, ali osjećaj je još gori. Dodatno, cijelo vrijeme imate osjećaj kao da ste pod staklenom kupolom, nalik snježnoj kugli – priča Ida.

Danska je kraljevina i od siječnja ove godine nakon majčine abdikacije na čelu je kralj Frederik X. Uz kraljevsku tradiciju, Danci su vrlo ponosni na vikinško naslijeđe tako da u mnogim mjestima čuvaju njihova groblja. Uz Lego kockice i Hansa Christiana Andersena, Danska se hvali bogatom pivarskom tradicijom. Također, brojni su muzeji i vidikovci koji nude pogled u povijest, no Ida kaže da nisu jeftini i cijene se kreću od 20 eura za vidikovce do 40 eura za muzejske ulaznice po osobi.

danska, ida vencl, putovanje, putopis, aalborg
PRIVATNA ARHIVA

AAlborg se smjestio uz fjord tako da su prirodne ljepote jedinstvene, a samo sat i pol vožnje na sjever smjestio se Lokken, moderno ljetovalište s prekrasnim pješčanim plažama, dinama i nezamislivim morskim pejzažem.

Pogledajte video kako slave rođendan:

 

– Upravo je to destinacija brojnih obitelji tijekom vikenda i slobodnih poslijepodneva. Ni po čemu ne zaostaje za sličnim, ali puno poznatijim Skagenom na krajnjem sjeveru. Mnogi ondje imaju vikendice i druže se. Međutim, lokalne običaje nije mi bilo jednostavno shvatiti. Primjerice, za 25. rođendan prijatelji slavljeniku ili slavljenici skinu odjeću do gaća, zavežu ga za drvo ili stup i pospu ga kantom cimeta. Za 30. rođendan ga posipaju paprom. Slavljenik se potom ide okupati u fjord čija je temperatura u prosjeku tri stupnja Celzijeva, a u ljetnim mjesecima do 13 stupnjeva – nasmijala se Ida zaključujući da je fjord daleko od romantizirane slike o komadiću modrog mora, te više djeluje kao zelena močvara.

Povezani članci